ひまわりの種

ひまわりの種といえばペットのエサなどをイメージされることが多いように思いますが、実はとても栄養価が高く食品としても評価されているのです。
特にアメリカなど海外での評価が高く、アスリートが補助食品として利用することもあるようです。

ひまわりの種には良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、リノール酸、亜鉛などいろいろな栄養が含まれています。

当店では2014年7月より中国産からブルガリア産へ変更いたしました。一般的には中国産が多いなか、ブルガリア産のひまわりの種をぜひお試しください。

「生とローストの違いについて」

生のひまわりの種はローストに比べてカリッとして香ばしい食感はありませんが、ビタミン類などの熱に弱い栄養素をそのまま摂取できるという利点があります。また生のひまわりの種はご家庭のフライパンでローストしてお召し上がりいただくこともできます。目的に合わせてお選びください。

「ひまわりの種のいろいろな食べ方」

• シンプルにそのまま食べる
  ひまわりの種はくせのない味のため食べやすくなっております。当店のひまわりの種は殻が無い状態ですのでそのままお召し上がりください
• フライパンで炒めて
  生のひまわりの種はフライパンで炒め、軽く塩をふっていただけるとお酒のおつまみなどとしても気軽にお召し上がりいただけます。
• 料理やお菓子の材料に
  サラダへトッピングしたり、焼き菓子・パンの材料としても相性が良く、いろいろなレシピに利用されているようです。当店ではお客様よりご投稿いただいたさまざまなレシピを公開しておりますので、そちらもぜひご覧ください！