かぼちゃの種

厳選の無添加かぼちゃの種／パンプキンシードです。
普段捨てられることの多いかぼちゃの種ですが、実は意外に栄養豊富な食材として注目されています。
市販されているかぼちゃの種には塩などで味付けされているものもありますが、フルーティヤのかぼちゃの種は無塩・無添加ですので、塩分が気になる方にもご安心していただけると思います。

「かぼちゃの種に含まれる栄養素」

かぼちゃの種には、カロチン（ビタミンＡ）、ビタミンB1、B2、ナイアシン などの他に、ミネラル類・亜鉛、鉄分が豊富に含まれています。 またかぼちゃの種は特に亜鉛が豊富で（100gあたり7.7mg）、亜鉛の摂取には最適です。（亜鉛を多く含むドライフルーツ・ナッツはこちら）
かぼちゃの種はそのヘルシーさから、特に女性の方に人気が高い一品です。

「かぼちゃの種の食べ方」

ローストのかぼちゃの種はそのカリッとした触感と香ばしい風味をお楽しみいただけます。そのまま召し上がることもできますし、お菓子や料理のトッピングとして利用されることも多いです。
生のかぼちゃの種はローストしたものに比べるとカリッとした触感や香ばしさはありませんが、かぼちゃの種に含まれる豊富な栄養素を熱によって損なうことなく摂取していただけると思います。

※かぼちゃの種のロースト方法

１６０度のオーブンで約５分、他のものなら約４分を目安に色のつき具合を確認しながらローストして下さい（途中でかき混ぜるとむらなくローストできます） フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら空煎りして下さい