アーモンド（ロースト）

※アーモンド生・ロースト共に塩付けしておりません　※ローストは油を使わない素焼きです

フルーティヤのカリフォルニア産アーモンドは添加物を一切使用していない無添加食品です。

コクと自然なな甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。

アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。

お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
※100gあたり目安個数：約85個

■■■アーモンドの （生）と（ロースト）の違いについて■■■
アーモンド（生）をご注文されたお客様より「湿気ている」「古いのではないか」といったご意見を頂く場合がありますが、アーモンド（生）は元々湿気たような食感になっております。

これは一般に販売されているアーモンドがローストであれフライであれ火を通してカリっとした食感と香ばしさを出しているため、アーモンドはカリっとしたものだと思いこんでしまっているためです。

アーモンド（ロースト）もおいしいのですが、アーモンド（生）はそういった事に変えがたい豊富な栄養素と自然のナッツを甘みを持っています。

アーモンドに非常に多く含まれるビタミン類などは熱に弱いため、熱加工をすると壊れてしまいます。そういったビタミン類をそのまま摂取できるというのがアーモンド（生）の魅力です。
※よく「アーモンド（生）は火を通さないと食べれないの？」というご質問がありますが、生でもそのままお召し上がり頂けます。

アーモンド（生）をご家庭のフライパン等で煎ってローストにすることもできます。
[ロースト方法]
１６０度のオーブンで約８分、他のものなら約６分を目安に色のつき具合を確認しながらローストして下さい（途中でかき混ぜるとむらなくローストできます）
フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら薄いきつね色になる位まで空煎りして下さい

味に強いアーモンド（ロースト）、栄養素に強いアーモンド（生）という事になります。

あまり生が市販されていない理由としては
１．上記のように湿気ていると勘違いされる場合が多い
２．ナッツ本来の味で勝負しないといけないため、ローストによる味のごまかしがきかない
などが挙げられると思います。

■■■アーモンド殻・欠けについて■■■
アーモンドは元々殻に入っておりこれを機械で殻を割って取り出す際にアーモンドが欠けることがございます。
収穫後に割って中身を取り出し殻は除きますが稀に選別しきれず残ってしまう場合がございます。
ショップポリシーに記載しておりますが、農薬をなるべく使わない自然の農産物でございますので虫食いの跡などがある場合もございます。
こういった事情によるもので特に品質が悪い商品ということではございませんのでご了承下さい。
※農産物のため欠けや割れは生じますので、欠け・割れを気にされる方はご注文をお控え下さい。

■■■アーモンドの焙煎具合について■■■
アーモンドは農産物のため粒の大きさや水分含有量が微妙に異なっております。また天候による湿度の変化も影響するため一定の焙煎具合にすることが難しい商品となっております。予めご了承願います。
※当店のアーモンド（ロースト）はアーモンド本来の甘みを活かすため、一般的なものと比べると比較的浅めのローストをしております。浅めのローストはアーモンド（生）の食感が残るためやや湿気たような食感になる場合がございます。

栄養成分（100gあたり）

カロリー 606kcal タンパク質 19g 脂質 54g 食物繊維 11.9g ナイアシン 3.5mg 食塩相当量 0g カリウム 740mg カルシウム 210mg マグネシウム 270mg リン 480mg 鉄分 2.9mg 亜鉛 4.4mg 銅 1.1mg 水分 0g 灰分 0g 炭水化物 21g