凍頂烏龍茶(特級)

台湾茶:凍頂烏龍茶(特級)_1
台湾茶:凍頂烏龍茶(特級)_2
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名称:凍頂烏龍茶
原材料:茶
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で6ヶ月
原産国:台湾
カフェインの有無:カフェイン含

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ご購入金額 本州・四国・九州 北海道 沖縄
税別3000円未満 630円 850円 1320円
税別3000円以上 110円 220円 880円

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凍頂烏龍茶(特級)の詳細

[凍頂烏龍茶(特級)詳細]
原料品種:青心烏龍
収穫時期:春
摘み方:手摘み
台湾で最も歴史が古い品種[青心烏龍]を丁寧に手で摘み、熟練の現地製茶メーカーが仕上げました。素晴らしい香りとすっきりとした味わいをご堪能いただけると思います。

凍頂烏龍茶は台湾を代表する茶葉で、南投県鹿谷郷凍頂で栽培され製茶されています。
凍頂烏龍茶は念入りな揉捻が特徴です。凍頂烏龍茶と同類のものに玉山、阿里山等高山の中腹(標高1500M〜1600M)で栽培されている茶葉があります。凍頂烏龍茶は特に高山茶とよばれ香りが高く味のやわらかな茶葉として評価されています。
凍頂烏龍茶の味と香りを是非お試し下さい。

[青心烏龍]
いわゆる台湾茶の高級ランクのお茶は青心烏龍で作られています。
上品な味わい・香りを持っており、「蘭の香りがする」とも言われます。
台湾茶の中で一番優良な品種で、品質に関しては文句が無いのですが
台風に弱い・虫に弱い・病気に弱いといったような生産性が悪い欠点を持っています。
そのため近年では金萱烏龍や四季春といった生産性が高い品種が使われ青心烏龍は非常に少なくなっています。

当店では金萱烏龍を使った通常の凍頂烏龍茶と、青心烏龍を使った特級の凍頂烏龍茶を扱っております。
同じ場所(凍頂)で作られたものですが、品種が異なりますので味・香りが大きく異なります。
いきなり特級の台湾茶はお値段が高いので、まずは金萱烏龍から始めて頂いても良いと思いますが
台湾茶を好きになって頂けたのなら是非この青心烏龍を試して頂ければと思います


凍頂烏龍茶(特級)の飲み方

[台湾茶の飲み方(簡単版)]
約4グラムの茶葉に150ccのお湯を茶壷やティーポットに注ぎます

3~4分待てば1煎目のお茶が出ます ※時間はお好みで調節して下さい

2煎目以降は数秒~数十秒でお茶が出ます


[台湾茶の飲み方(こだわり版)]
茶器にお湯を入れ、茶器をあたためます

お湯を捨て、茶壷に約4グラムの茶葉を入れ150ccのお湯を注ぎ3~4分待ちます

1煎目の茶壷にあるお茶を茶海に移し均一化します

茶海に入れたお茶を茶杯に注ぎます

2煎目以降は数秒~数十秒でお茶が出ます


食品表示法に基づく表記

名称:凍頂烏龍茶
原材料:茶
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で6ヶ月
原産国:台湾
カフェインの有無:カフェイン含

凍頂烏龍茶(特級)を購入されたお客様の声

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最新の5件を表示しています すべてを見る(22件)

早い、美味い  2024.07.05  by やまちゃん

台湾ウーロン茶注文、対応早く有難いです。 早速家族で美味しく頂いてます。

特級のせいか、味が薄い  2023.09.02  by ベビースキン

味が薄い。特級だからですか?

美味しい味と香りがうれしいです  2022.12.24  by yaiko

台湾ウーロン茶が好きでお茶を買う目的もあり台湾に行っていましたが、このごろはなかなか行けなくなりました。そんな中フルーティヤさんに出会いました。これまで飲んでいたものと変わらない味と香りでとても美味しいのに、かなり低価格でびっくりです。次回は阿里山茶もいただきたいです。

焙煎強め  2021.09.27  by すんすん

2021年購入したので内容を更新。 昨年より焙煎がさらに強くなった気がします。 洗茶してから淹れていますが、結構焙煎臭が残るので蘭の香りが感じづらくなります。 来年に期待します。       [2020年購入時] いつもは特級ではない凍頂烏龍茶を買っていましたが、今回は特級の方を買ってみました。 特級の方が苦味は感じませんが、焙煎が強いように感じました。 香りは特級ではない方が好みでした。 ※後日洗茶を試したところ、焙煎臭が和らぎました

美味しかったです  2021.04.05  by ありこ

良い香りのする、すっきりとした感じのお茶でした。台湾茶は初めてですが美味しいですね。今度は特級ではない方も試してみたいです。


凍頂烏龍茶(特級)を使ったレシピはこちら

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