無添加ドライブルーベリー

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ドライフルーツ:無添加ドライブルーベリー_1
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原材料:ブルーベリー 砂糖
添加物:無添加
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:アメリカ

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無添加ドライブルーベリー100gあたりの栄養価

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ご購入金額 本州・四国・九州 北海道 沖縄
税別3000円未満 630円 850円 1320円
税別3000円以上 110円 220円 880円

※送料・送付方法についての詳細は送付方法のページをご参照下さい。

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無添加ドライブルーベリーの詳細

厳選のドライブルーベリー(無添加・アメリカ産)です。
新しいドライブルーベリーの特徴は無添加・ノンオイル。原材料がブルーベリーと砂糖のみとなります。
一般的なワイルドブルーベリーは異性化液糖を30%以上使用しりんご酸・酒石酸・香料などで味付けをしていますが、当店の無添加ドライブルーベリーは砂糖だけを22%前後使用し、よりナチュラルに近いドライブルーベリーに仕上げております。
酸味料を使っていないためワイルドブルーベリーに比べると甘く感じるかもしれませんが、液糖・砂糖の使用量を25%以上カット(異性化液糖30%以上使用→砂糖22%前後使用)した、よりナチュラルなドライブルーベリーです。

[ワイルドブルーベリーとドライブルーベリーの違いについて]
ワイルドブルーベリーと新しい無添加ドライブルーベリーと比較すると違いは下記の内容となります。
※酸味料を使っていないため、ワイルドブルーベリーをご存知の方は酸味がない分、甘いと感じられるかもしれません。
[粒の大きさ] 小さい(ワイルドブルーベリー) → 大きめ(無添加ドライブルーベリー)
[品種] 野生種(ワイルドブルーベリー) → 栽培種(無添加ドライブルーベリー)
[原材料] 異性化液糖 りんご酸 酒石酸 香料を使用(ワイルドブルーベリー) → 砂糖だけを使用(無添加ドライブルーベリー)
[液糖・砂糖の使用量] 異性化液糖30%以上使用(ワイルドブルーベリー) → 砂糖22%前後使用(無添加ドライブルーベリー)

[ノンオイルによるデメリットをご理解頂いた上でご注文下さい]
オイルを使わないドライクランベリーには以下のデメリットがあります。
1.袋が曇ったようになり見た目がよくない
2.粒と粒がくっつきやすく、塊になりやすい。
3.表面がオイルでコーティングされていないため水分が蒸発しやすく果糖が結晶化しやすい。
4.水分が蒸発しやすいので硬さにばらかつきがあり、硬いものもあれば柔らかいものもあります。
※糖化すると表面に白い粉状のものとして出る場合がございますが品質には問題ございません。
※糖化するとジャリジャリという食感になる場合がございますが、果糖が結晶化したものですので品質に問題はありません。
※糖化している場合は電子レンジで10秒~15秒ほど加熱するとジャリジャリした食感が和らぎます。

ドライブルーベリーは粒の細かさとしっかりとした味わいが特徴です。ぎゅっと濃縮された味をお楽しみ頂けると思います。
ドライブルーベリーはアントシアニンを豊富に含んでいます。

※100gあたり目安個数:約120個


食品表示法に基づく表記

原材料:ブルーベリー 砂糖
添加物:無添加
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:アメリカ

無添加ドライブルーベリーを購入されたお客様の声

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1件表示しています

今回も良いブルーベリーです  2020.08.05  by まこちゃん

長く入荷がなかったので販売をずっと待っていました。待った甲斐がありました今回も綺麗な美味しいブルーベリーが届きました。楽しみに頂きます。


無添加ドライブルーベリーを使ったレシピはこちら

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