無添加ドライブルーベリー

厳選のドライブルーベリー（無添加・アメリカ産）です。
新しいドライブルーベリーの特徴は無添加・ノンオイル。原材料がブルーベリーと砂糖のみとなります。
一般的なワイルドブルーベリーは異性化液糖を３０％以上使用しりんご酸・酒石酸・香料などで味付けをしていますが、当店の無添加ドライブルーベリーは砂糖だけを２２％前後使用し、よりナチュラルに近いドライブルーベリーに仕上げております。
酸味料を使っていないためワイルドブルーベリーに比べると甘く感じるかもしれませんが、液糖・砂糖の使用量を２５％以上カット（異性化液糖３０％以上使用→砂糖２２％前後使用）した、よりナチュラルなドライブルーベリーです。

[ワイルドブルーベリーとドライブルーベリーの違いについて]
ワイルドブルーベリーと新しい無添加ドライブルーベリーと比較すると違いは下記の内容となります。
※酸味料を使っていないため、ワイルドブルーベリーをご存知の方は酸味がない分、甘いと感じられるかもしれません。
[粒の大きさ]　小さい（ワイルドブルーベリー）　→　大きめ（無添加ドライブルーベリー）
[品種]　野生種（ワイルドブルーベリー）　→　栽培種（無添加ドライブルーベリー）
[原材料]　異性化液糖　りんご酸　酒石酸　香料を使用（ワイルドブルーベリー）　→　砂糖だけを使用（無添加ドライブルーベリー）
[液糖・砂糖の使用量]　異性化液糖３０％以上使用（ワイルドブルーベリー）　→　砂糖２２％前後使用（無添加ドライブルーベリー）

[ノンオイルによるデメリットをご理解頂いた上でご注文下さい]
オイルを使わないドライクランベリーには以下のデメリットがあります。
１．袋が曇ったようになり見た目がよくない
２．粒と粒がくっつきやすく、塊になりやすい。
３．表面がオイルでコーティングされていないため水分が蒸発しやすく果糖が結晶化しやすい。
４．水分が蒸発しやすいので硬さにばらかつきがあり、硬いものもあれば柔らかいものもあります。
※糖化すると表面に白い粉状のものとして出る場合がございますが品質には問題ございません。
※糖化するとジャリジャリという食感になる場合がございますが、果糖が結晶化したものですので品質に問題はありません。
※糖化している場合は電子レンジで10秒～15秒ほど加熱するとジャリジャリした食感が和らぎます。

ドライブルーベリーは粒の細かさとしっかりとした味わいが特徴です。ぎゅっと濃縮された味をお楽しみ頂けると思います。
ドライブルーベリーはアントシアニンを豊富に含んでいます。

※100gあたり目安個数：約120個

栄養成分（100gあたり）

カロリー 340kcal タンパク質 1g 脂質 0.9g 食物繊維 7g 食塩相当量 0.05g カリウム 181mg カルシウム 29.3mg 炭水化物 82g