阿里山茶(特級)

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台湾茶:阿里山茶(特級)_1
台湾茶:阿里山茶(特級)_2
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名称:阿里山茶
原材料:茶
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で6ヶ月
原産国:台湾
カフェインの有無:カフェイン含

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ご購入金額 本州・四国・九州 北海道 沖縄
税別3000円未満 630円 850円 1320円
税別3000円以上 110円 220円 880円

※送料・送付方法についての詳細は送付方法のページをご参照下さい。

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阿里山茶(特級)の詳細

[阿里山茶(特級)詳細]
原料品種:青心烏龍
収穫時期:春
摘み方:手摘み
台湾で最も歴史が古い品種[青心烏龍]を丁寧に手で摘み、熟練の現地製茶メーカーが仕上げました。素晴らしい香りとすっきりとした味わいをご堪能いただけると思います。

台湾の高級烏龍茶といえば凍頂烏龍茶も有名ですが阿里山茶もおすすめです。
阿里山は有名な烏龍茶の産地であり、阿里山茶(標高1000m〜1600m前後)の方が凍頂烏龍茶(800m〜1200m前後)よりも標高が高いところで栽培されるためお茶のランクは凍頂烏龍茶よりも上です

[お茶は標高の高いところで栽培される方がおいしいと言われています]
理由1 標高が高いほど昼夜の温度差が大きくなり光合成が活発になり甘みの強いお茶になります
理由2 標高が高いほど日照時間が短いためお茶がゆっくり成長し茶葉の甘みが強くなります

[青心烏龍]
いわゆる台湾茶の高級ランクのお茶は青心烏龍で作られています。
上品な味わい・香りを持っており、「蘭の香りがする」とも言われます。
台湾茶の中で一番優良な品種で、品質に関しては文句が無いのですが
台風に弱い・虫に弱い・病気に弱いといったような生産性が悪い欠点を持っています。
そのため近年では金萱烏龍や四季春といった生産性が高い品種が使われ青心烏龍は非常に少なくなっています。

当店では金萱烏龍を使った通常の阿里山茶と、青心烏龍を使った特級の阿里山茶を扱っております。
同じ場所(阿里山)で作られたものですが、品種が異なりますので味・香りが大きく異なります。
いきなり特級の台湾茶はお値段が高いので、まずは金萱烏龍から始めて頂いても良いと思いますが
台湾茶を好きになって頂けたのなら是非この青心烏龍を試して頂ければと思います


阿里山茶(特級)の飲み方

→台湾茶の飲み方(動画)はこちら

[台湾茶の飲み方(簡単版)]
約4グラムの茶葉に150ccの沸騰したお湯を茶壷やティーポットに注ぎます

3~4分待てば1煎目のお茶が出ます ※時間はお好みで調節して下さい(長いとお茶は濃くなり、短いと薄くなります)

2煎目以降は数秒~数十秒でお茶が出ます


[台湾茶の飲み方(こだわり版)]
茶器にお湯を入れ、茶器をあたためます

お湯を捨て、茶壷に約4グラムの茶葉を入れ150ccの沸騰したお湯を注ぎ3~4分待ちます

1煎目の茶壷にあるお茶を茶海に移し濃さを均一化します

茶海に入れたお茶を茶杯に注ぎます

2煎目以降は数秒~数十秒でお茶が出ます


食品表示法に基づく表記

名称:阿里山茶
原材料:茶
保存方法:直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限:上記保存方法で6ヶ月
原産国:台湾
カフェインの有無:カフェイン含

阿里山茶(特級)を購入されたお客様の声

あなたもレビューを書きませんか?

最新の5件を表示しています すべてを見る(17件)

驚きのおいしさです。  2021.09.01  by Remplir

海外旅行へ行けるようになって、台湾へいっても、買って帰ってこなくてもいいなと思いました。 それくらいおいしかったです。 こんな小さな粒から大きな葉が! きっと丁寧に作られているのだなと感銘を受けました。 おすすめです。

待っていたお茶が届きました  2020.12.27  by けいちゃんまま

今回の阿里山茶(特級)はほんのり甘くて美味しく頂いてます。待っていた台湾茶の味だと思います。

味はいいが香りは弱め  2020.05.22  by すんすん

いつもは特級でない台湾茶を買っていましたが、今回初めて特級のものを買ってみました。 苦味やクセのないお茶が何煎も飲めます。 ただ商品説明にもあった蘭のような香りを期待したのですが飲んだ時はほぼ感じませんでした。 飲み終わった後の茶碗だと香りは分かるのですが。

台湾茶  2020.03.16  by jnjn

友人から台湾茶をいただきとりこになりました。通常台湾茶は高価で手に入りにくいものでしたので安価でおいしい台湾茶を探していました。 いつもナッツを購入している御社に台湾茶があるのを発見!!!!! 試しに何種類かを購入しましたがこれがヒットでした。 阿里山茶はしっかりした旨味と甘みがいいです。 特上でなくても十分においしいです。

普段飲みに最適な高山茶♪  2019.10.30  by ねこかい

今回初めて高山茶にチャレンジしたのですが、本当に美味しい! 最初渋みがあるかもと水出しにしたのですが、あまりにも甘かったので、これは熱湯でも普通に美味しいのではと入れてみたら甘くておいしかったです♪ 梨山茶も一緒に注文したのですが、あちらは特別な日、こちらは日常飲みにしようとリピしました! とても美味しいのに、どのお店よりリーズナブルでほんとうにありがたいです!追加分届くのが楽しみです♪



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