チョコ好きのためのオレンジチョコケーキ

チョコレートがたっぷり入ったオレンジの香るケーキです

材料 (11.5x4.5x5cm 2本分)

  • 1個
  • バター80g
  • 小麦粉45g
  • アーモンド20g
  • 砂糖40g
  • ベーキングパウダー2g
  • ココア15g
  • オレンジピール適量

作り方

1

チョコレートを湯煎で溶かす

2

お好みで1に塩を人差し指と親指で軽くつまんで入れる

3

溶けたチョコを厚さ1cmになるように容器に入て冷ます

4

3のチョコレートを1cmのサイコロ状に切る

5

オーブンを160度に予熱しておく

6

常温に戻したバターに砂糖を入れてよく泡立てる

7

6に卵を3回くらいに分けて入れて混ぜる
(しっかりと乳化するまでよく混ぜる)

8

アーモンドをミルなどで細かくする

9

小麦粉、ココア、粉にしたアーモンド、ベーキングパウダーを合わせて7に入れる

10

さっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜる

11

10にサイコロ状のチョコレートと刻んだオレンジピールを入れて混ぜる

12

型に入れて底を軽くたたいて空気を抜く

13

160度のオーブンで30分くらい焼く

14

焼きあがったらお好みで温めたラム酒を全体にかける

15

網などで冷ます

一言コメント

甘さは調整してください


Suppliers, Please contact us !