ナッツとレーズンのフレンチ食パン
ホームベーカリーのフランスパンモードに、ナッツやレーズンを入れました！
posted by Vivi
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材料 (一個)
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強力粉500g
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水290ml
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ドライイースト小さじ2
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塩小さじ2
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砂糖大さじ1.5
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かぼちゃの種 お好みで一握り
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ひまわりの種 お好みで一握り
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レーズン お好みで一握り
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無農薬柑橘類の皮 お好みで適当に半個分くらい
作り方
1
ホームベーカリーに、水、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストの順に入れます。ドライイーストは水に弱いので、水に触れないように強力粉で水をふたする様に気をつけます。
2
ホームベーカリーLB50W1のフランスパンモードでスタート
3
40分くらいしたら、ナッツやレーズン、柑橘類の皮を入れます。柑橘類の皮は、無農薬のニューサマーオレンジだと皮までそのまま色々な料理に入れて美味しいのである時は入れています。お好みでどうぞ。
4
焼き上がりを待ちます。
一言コメント
ナッツやレーズンを最初に入れないのがポイントです！ナッツもドライフルーツは、アーモンドやくるみ等なんでもよいです！
