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ナッツごはんで栄養満点！親子丼

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親子丼が大好きな子供達。玄米ご飯にナッツを混ぜて栄養価ＵＰさせました＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (大人1人、子供3人)

  • もも肉小さめ1枚
  • 玉ねぎ半分
  • ヒマワリの種大さじ１～
  • しょうゆ、みりん、酒同量
  • 甜菜糖小さじ半分
  • 粉末昆布ティースプーン1杯
  • たまご3個

作り方

1

時短したいので、玉ねぎはラップをかけてレンジ600ｗで2分チンしておきます。

2

小鍋に水（100～200ｃｃ。お好みで）と調味料を入れて味を調えます。フツフツしたら、玉ねぎを入れて火が通るまで煮ます。

3

ひと口大に切ったもも肉も加えて蓋をして3分。

4

たまごは白身を切るようにして混ぜます。（混ぜすぎ注意）3回に分けて加えますが、最後は蓋をしてやや半熟仕上げに。

5

玄米ご飯にヒマワリの種を混ぜます。加熱しないので、ロースト済みのものを使ってください。

6

⑤に④をかけて完成！玄米ご飯なので、時間がたっても水分がしみ込みにくく美味しいです＾＾


一言コメント

混ぜ込むナッツは、松の実でも。カシューナッツはあいませんでした＾＾；

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ID 724192 投稿 2016-11-29