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じゃが芋＆豚肉のオイスター炒め

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いつもの炒め物に、ヒマワリの種をプラスすると子供がぱくぱく！ナッツ好きのお子さんにおすすめです＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (大人1人+幼児3人)

  • 豚小間150～200ｇ
  • じゃがいも２こ
  • ヒマワリの種大さじ1
  • 酒大さじ３
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ半分～大さじ1
  • 甜菜糖大さじ半分～大さじ1

作り方

1

じゃがいもは太目の千切りにします。我が家は幼児が食べるので、短めにしています。

2

ポリ袋にオイスターソースと酒、肉とじゃがいもを入れてもみます。1時間ほど冷蔵庫で放置して、分量外の片栗粉大さじ1を揉み込みます。

3

ごま油を多めに熱して炒めていきます。火が通ったら、いったん火を止めて、砂糖と醤油を加えて味付けします。

4

火を強めに再点火し、ヒマワリの種を加えて30秒～1分ほど軽く炒めて完成です。


一言コメント

ポリ袋を使うと後片付け簡単！ヒマワリの種はロースト済みのものを使うので、最後に加えるだけでラクチン＾＾

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ID 606469 投稿 2016-10-28