バナナとナッツのソフトクッキー
初めてバナナを入れてみたらとても美味しく家族に評判でした。
posted by Vivi
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材料 (2人分)
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小麦粉100g
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砂糖40g
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オリーブオイルまたはバター40g
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ベーキングパウダー4g
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バナナ1-2本
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かぼちゃの種一握り
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ひまわりの種一握り
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無農薬ニューサマーオレンジの皮お好みで
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卵1個
作り方
1
オリーブオイルと砂糖をよく混ぜます。（オリーブオイルではなくてバターを使用する場合は、オーブンで溶かしてから砂糖を混ぜてください）
2
1に卵とバナナを混ぜます。
バナナは、冷凍を解凍したものや、シュガースポットがあるような痛みかけているやつの方が混ぜやすいし美味しいです！
バナナは、冷凍を解凍したものや、シュガースポットがあるような痛みかけているやつの方が混ぜやすいし美味しいです！
3
2に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、ゴムベラかなければしゃもじでさっくり混ぜます。
4
3にナッツや細かく切ったニューサマーオレンジの皮をまぶしてさっくり混ぜます。
6
170度で10〜15分焼いて完成です。
焼き上がってから、上に板チョコを置いて溶かしてチョココーティングクッキーにしても美味しいです。
焼き上がってから、上に板チョコを置いて溶かしてチョココーティングクッキーにしても美味しいです。
一言コメント
焼き時間は、短いとクッキーのかたさがソフトに、長いとハードになっていきます！
