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ふわっ♪バナナケーキ

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５オンスの紙コップで作ってもOKです＾＾　バナナ入りでほんのり甘くておいしいですよ。
posted by ゆかこ
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材料 (カップ８～１０こ)

  • たまご２こ
  • 甜菜糖４０～５０g
  • 生クリーム大さじ１
  • 薄力粉７０ｇ
  • バナナ小さめ１本
  • ヒマワリの種大さじ１
  • オイル２５ｇ

作り方

1

卵白をしっかりハンドミキサーで泡立ててから、甜菜糖を加えて艶のあるメレンゲにしておきます。

2

バナナは袋の中でつぶすと便利です。

3

①に卵黄と生クリームを加えて軽く混ぜ、オイルも加えます。ヒマワリの種（飾り用に少し残す）と薄力粉を加えたらさっくり混ぜてください。

4

１７０度に予熱したオーブンで１７～２０分焼いたら完成！


一言コメント

ヒマワリの種のこうばしい感じ出したかったので、ロースト済みのものを使いました。温度も１７０度で焼くので、焦げる心配はありません。

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ID 324135 投稿 2016-11-14