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ヒマワリの種と豚肉のあっさり炒め

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パパッとできるランチメニューです。これ1品でも栄養が取れるように、ヒマワリの種をプラスしました＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (2人分)

  • 豚肉200ｇ
  • ヒマワリの種大さじ1
  • にんにく1～2片
  • キャベツ1/４玉
  • 塩コショウ適量
  • オイスターソース小さじ半分
  • しょうゆ小さじ半分
  • ハチミツ少々

作り方

1

キャベツは大きめのざく切りに。芯の部分も、旬のものは甘くておいしいのでスライスして使います。豚肉は、分量外の酒大さじ2と片栗粉大さじ１を揉みこんでおきます。

2

フライパンにごま油を熱してにんにくとヒマワリの種を炒めます。香りが出たら、豚肉をいれて炒めます。

3

だいたい火が通ったらキャベツを乗せます。蓋にして蒸し焼きにするみたいな感じです。

4

調味料で味を調えて完成！

5

お好みで、食べる前にヒマワリの種をかけても美味しいです。違った食感が楽しめます。

一言コメント

最初ににんにくと一緒にヒマワリの種を炒めるので、香ばしさがＵＰします。

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ID 300388 投稿 2016-11-29