ドライフルーツのコンポート

ふっくらジューシーになったドライフルーツはパンケーキやフレンチトーストに添えても、細かく刻んでヨーグルトに混ぜても美味しくいただけます。

材料 (作りやすい分量)

  • イチジク4個
  • あんず12個
  • 種無しデーツ4個
  • プルーン4個
  • クランベリー16個
  • 生姜糖2枚
  • 国産レモンスライス4枚
  • 250g
  • 白ワイン250g
  • 砂糖50g
  • カルダモン4個
  • クローブ4個

作り方

1

砂糖以外を鍋に入れて20分コトコト煮る。

2

砂糖を加えてコトコト20分煮る。

3

そのまま冷ます。