クランベリーとチョコのカップケーキ
材料 (６号カップ１２個分)
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ホットケーキミックス８０ｇ
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アーモンドプードル４０ｇ
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豆腐６０ｇ
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卵１個
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ドライクランベリー２０ｇ
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板チョコ（ひと口チョコ）1/2枚（５粒）
作り方
1
チョコレートを刻んでおく。
ボウルに豆腐を入れてよく潰し、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
ボウルに豆腐を入れてよく潰し、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
2
ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて均一に混ぜ合わせる。
3
２に刻んだチョコレート、クランベリーを加えて全体に行き渡るようにざっと混ぜ合わせる。
4
生地をスプーンでカップに落とし、オーブントースターで７～８分程焼く。
一言コメント
トースターは８６０ｗのものを使用しています。
ご家庭のトースターによって焼き時間を調節してくださいね＾＾
豆腐はお好みのものをご使用くださいね＾＾水切りは不要です。
