ドライクランベリーのヨーグルトアイス
材料は2品だけ。油抜きしたドライクランベリーとヨーグルトを混ぜるだけで、おいしいシャーベットができます。
クランベリーの甘酸っぱさと、ヨーグルトの相性が抜群です。さっぱりしてるので、食後のお口直しにもぴったり。
クランベリーの甘酸っぱさと、ヨーグルトの相性が抜群です。さっぱりしてるので、食後のお口直しにもぴったり。
posted by へこた
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材料 (5〜6人分)
-
ヨーグルト300g
-
油抜きしたドライクランベリー100g
作り方
1
1. ドライクランベリーのオイル抜き
沸騰した湯にクランベリーを入れ、最沸騰させ、弱火で1〜2分煮る
沸騰した湯にクランベリーを入れ、最沸騰させ、弱火で1〜2分煮る
2
2. クランベリーの水気を切る
油抜きしたクランベリーをキッチンタオルを敷いたザルにあげ、水気をよく切る
油抜きしたクランベリーをキッチンタオルを敷いたザルにあげ、水気をよく切る
3
3. ヨーグルトと混ぜ、ブレンダーで攪拌
ヨーグルトとクランベリーを3:1の割合で混ぜ合わせ、ブレンダーで攪拌する
（ミキサーやフードプロセッサーでもOK）
ヨーグルトとクランベリーを3:1の割合で混ぜ合わせ、ブレンダーで攪拌する
（ミキサーやフードプロセッサーでもOK）
4
4. 冷凍庫へ
途中何度かかき混ぜながら、冷やし固める
途中何度かかき混ぜながら、冷やし固める
一言コメント
間違えて購入したクランベリーでしたが、試しにヨーグルトと混ぜ合わせてみたら、とてもおいしいシャーベットができあがりました。
