ビーツとレーズンのオートミールスコーン
スーパーフードのビーツの甘味とレーズンの甘味を活かしたノンシュガースコーンです。
posted by ラン子
ラン子さんの他のレシピ
ラン子さんの他のレシピ
材料 (4)
-
オートミール150g
-
☆薄力粉100g
-
☆ベーキングパウダー8g
-
☆塩小さじ1/5
-
ビーツ100g
-
サラダ油大さじ3
-
卵1個
-
無調整豆乳100ml
-
レーズン50g
作り方
1
オーブンは180℃に予熱しておく。
2
サラダ油と卵をよく混ぜ合わせ、無調整豆乳を加えてさらによく混ぜる。
3
オートミールはミルミキサーで粉状にする。
4
ビーツはすりおろす。
5
2に1と3を加えてよく混ぜる。
6
☆をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、レーズンを加えて均一に混ぜる。
7
6を厚さ2cmの丸型に形を整え、クッキングシートを敷いた天板にのせ、8等分に切り込みを入れる。
8
180℃に予熱したオーブンで20～25分焼き、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
冷めたら切り込みにそってカットする。
冷めたら切り込みにそってカットする。
一言コメント
卵の大きさ、オートミールの粉の粗さ、ビーツの水分によって固さが変わります、生地の固さは豆乳の量て調整して下さい。
