ハニーナッツのみたらし団子
材料 (３人分)
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★団子粉５０ｇ
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★水４０ｍｌ
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☆ハニーナッツ５０ｇ
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☆水大さじ１
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☆みりん大さじ１
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☆砂糖大さじ1/2
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☆醤油大さじ1/2
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片栗粉大さじ1/2
作り方
2
ボウルに★の材料を合わせて手でこね、耳たぶくらいのやわらかさに練る。
手で適当な大きさに丸める。
手で適当な大きさに丸める。
3
鍋に湯をたっぷりと沸かし、沸騰したら団子をそっと入れて５分程茹でる。
浮いてきたら掬って笊などに取って水気を切る。
浮いてきたら掬って笊などに取って水気を切る。
4
３の間にタレを作る。
☆の材料を小鍋に合わせてよく混ぜ合わせ、片栗粉がよく溶けたら弱火に掛ける。絶えず木杓子などでかき混ぜながら加熱し、お好みの加減のとろみをつける。
☆の材料を小鍋に合わせてよく混ぜ合わせ、片栗粉がよく溶けたら弱火に掛ける。絶えず木杓子などでかき混ぜながら加熱し、お好みの加減のとろみをつける。
5
タレに適度なとろみがついたら、団子を入れてタレをよく絡める。
一言コメント
タレの味加減は、お好みで醤油や砂糖の量を調節して下さいね。
