ミューズリー❤バナナケーキ

材料を混ぜて、レンジでチンするだけ!!　砂糖・卵・バター不使用。
栄養満点なので、朝食にもおススメです。
忙しい朝は、バナナケーキと飲み物だけでも食べてね。

くるみを適当な大きさに手で砕きます。

種なしデーツをレーズン位の大きさに包丁で刻みます。

ボウルに★の材料を入れます。入れる順番は気にしなくていいです。
ひまわりの種(30ｇ)も加えます(材料の欄に書き切れませんでした)

ボウルの中身を大きめのスプーンでよく混ぜ合わせます。

バナナをフォークでつぶします。バナナの量が多い時は牛乳の量で調整してね。

ボウルの真ん中にくぼみを作り、◆の材料を入れます。
今回は、牛乳60ｇ・豆乳100ｇ入れています。牛乳(豆乳)はお好みで入れて下さい。
米油がなければ、サラダ油等でもいいです。

大きめのスプーン等で中央から優しく混ぜます。粉っぽさがなくなるまで。混ぜすぎないでね。

カレー皿等にクッキングシートを敷いてから生地を入れます。

電子レンジで12分ほどチンします。チンしすぎると硬くなるので気をつけてね。
竹串等を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。

保存する時は、網の上にのせ、粗熱が取れたら、包丁で切り分けます。

一個ずつラップで包んでからジップロックなどに入れて、冷凍庫で保存しておくと便利ですよ。冷凍したものはラップのままレンジでチンすれば、いつでもすぐ食べられます。

完熟バナナを使えば、バナナとドライフルーツの甘さで、砂糖が全く入っていなくても美味しいです。
薄力粉とベーキングパウダー以外の材料はキッチリ量らなくても大体で大丈夫です。
さらに、ココアパウダー（無糖）10gを入れても美味しいよ。