レーズンとクランベリーのトリュフ
洋酒に漬けたレーズンとドライクランベリーの入ったトリュフです
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (4人分)
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チョコレート50ｇ
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生クリーム約20ｃｃ
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ココア適量
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ドライクランベリー適量（お好みの量）
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レーズン適量（お好みの量）
作り方
1
チョコレートを湯煎で溶かす
2
温めた生クリームを1に入れて混ぜる
3
ドライクランベリーとレーズンを加える
（レーズンはお好みで洋酒漬けのものを使う）
（レーズンはお好みで洋酒漬けのものを使う）
4
冷蔵庫で冷やし固める
5
一口サイズの大きさにカットして手で丸める
6
ココアをまぶす
一言コメント
食べる時は、冷蔵庫で冷やしたものよりも、少し常温にした方がチョコレートのおいしさがわかる気がします
