アーモンドキャラメリゼ
作り方
1
アーモンドを乾煎りします。
2
グラニュー糖と水を鍋に入れ、弱火でコトコト煮詰めます。
3
木べらでかき混ぜながら、べっこう色になったところで火を止めます。
4
乾煎りしたアーモンドを、お鍋に加えて手早く混ぜ合わせます。
5
天板に一口大にわけ、固まるのを待ちます。
6
お好みで、ココアをかけて出来上がりです！
一言コメント
コーヒーとも相性バツグンです！！
