カリカリナッツポテト
カリカリに焼いたじゃがいもの甘みとナッツのコクがやみつきになります。
posted by ラン子
ラン子さんの他のレシピ
ラン子さんの他のレシピ
材料 (2)
-
じゃがいも大1個
-
アーモンド30粒
-
くるみ5粒
-
サラダ油小さじ1
-
塩ふたつまみ
-
青のり少々
作り方
1
じゃがいもは、皮付きのままラップをしてレンジで600w3分加熱します。
2
じゃがいもの皮を除き、サイコロ状に切り、袋またはボウルに入れて薄力粉をまぶします。
3
くるみは、粗く刻みます。
4
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを並べ、動かさずに焼いてこんがり焼き色をつけます。
5
焼き色がついたら、アーモンドとくるみを加えて全体を混ぜながらさらに焼き、全体にこんがり香ばしい焼き色がついたら火を止めます。
6
塩、青のりをふり、皿に盛ります。
一言コメント
おつまみに最適！
