チョコクッキー
オイルで作るザクザクチョコクッキーです。
posted by まめこ
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材料 (作りやすい量)
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●薄力粉250g
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●ココア20g
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●ベーキングパウダー小さじ1
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アーモンドプードル30g
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砂糖90g
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塩ひとつまみ
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オイル60g
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卵1個
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牛乳大さじ2
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チョコレート80g
作り方
1
●を合わせてボールにふるいます。
アーモンドプードル・砂糖・塩も入れ混ぜ合わせます。
アーモンドプードル・砂糖・塩も入れ混ぜ合わせます。
2
オイルを入れ、手ですり合わせてサラサラにします。
3
刻んだチョコレートを混ぜます。
4
卵を2回に分けゴムベラで切るように混ぜ、牛乳も少しづつ加えます。
生地がまとまればOKです。様子を見ながら牛乳を混ぜていきます。
生地がまとまればOKです。様子を見ながら牛乳を混ぜていきます。
5
手で丸く成形して平らにつぶします。
写真は1個18~20gくらいで作っています。
写真は1個18~20gくらいで作っています。
6
180℃のオーブンで20~30分様子を見ながら焼きます。
ココア生地で焼き色がわかりにくいので注意してください。
ココア生地で焼き色がわかりにくいので注意してください。
一言コメント
おやつにぴったりです。
チョコレートはお好みのもので作ってください。
