ピーナツバターとミックスナッツのクッキー
チョコも加えて食べごたえあります、
posted by グミ
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材料 (1人～2人)
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薄力粉80g
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全粒粉20g
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砂糖30ｇ
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塩ひとつまみ
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ピーナツバター30ｇ
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お好きなナッツ類20ｇ
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油大さじ2
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水大さじ2
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チョコレート20g
作り方
1
薄力粉、全粒粉、砂糖、塩をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。
2
ピーナツバター、油、砕いたナッツ類を入れ、泡だて器で混ぜる。大きなかたまりは、手で潰すようにしながら混ぜる。
3
水を入れ混ぜ、生地がまとまってきたら刻んだチョコを加える。
4
手のひらで一口サイズに丸め、軽く押しつぶす。
5
170度のオーブン30分焼く。
一言コメント
全粒紛の素朴な風味が効いてます。
