カシュナッツ入り☆人参しりしり
材料 (1〜2)
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人参1〜2本
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卵1〜2個
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塩少々
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鶏がらスープのもと(中華だし可)少々
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醤油香りつけ用に少々
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黒胡椒(粗挽き)少々
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ごま油少々
作り方
1
カシュナッツは、ジップロックなどに入れて
軽く砕いておく。
軽く砕いておく。
2
人参の皮をむき、千切りにする。
3
フライパンを火にかけ、ごま油をしく。
4
ごま油がフライパン全体になじんだら
2で切った、千切りの人参を入れて炒める。
2で切った、千切りの人参を入れて炒める。
5
人参が炒まってきたら、塩を少しふって
1で砕いたカシュナッツを入れる。
1で砕いたカシュナッツを入れる。
6
人参に火が通ったら、フライパンに卵を割り入れる。
7
卵を混ぜ、鶏がらスープの素を少々加え、
人参・カシュナッツと混ざるように炒める。
人参・カシュナッツと混ざるように炒める。
8
卵にも火が通ったら、お皿に盛り付けて完成！
一言コメント
人参とカシュナッツの甘さを、卵が優しく包んでくれます。
人参とカシュナッツの歯応えが好きで、ついつい食べちゃうお手軽おかずです♪
