ミルクティー（タピオカいれてどうぞ！）
台湾で飲んだミルクティーを再現できます。タピオカは準備してくださいね！
posted by るるこ
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材料 (3人分（1000cc))
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キリマンジェロ紅茶パック５
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熱湯1000cc
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スキムミルク45ｇ
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てんさい糖50g
作り方
1
蓋のあるお鍋でお湯を沸かします。
2
沸騰したら火を止め、ティーパック５袋をお鍋にいれて蓋をし１分間蒸らします。
3
１分経ったら、ティーパックを取り出し、スキムミルクとてんさい糖をいれ、よく溶かします。
4
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
5
※甘さを調整したい場合は、てんさい糖は入れずに飲む直前でシロップで調整してくださいね。
一言コメント
台湾のミルクティーは脱脂粉乳です。タピオカは、別で用意してください。カフェでは７００円程度のタピオカミルクティーですが、自作すると原価４０～５０円程度ですよ。
