紅茶の生クリームクッキー

紅茶の香りのサクサククッキーです。

材料 (作りやすい量)

  • 生クリーム200㏄
  • 砂糖(あればきび砂糖)45g
  • 薄力粉70g
  • 紅茶2g

作り方

1

紅茶の葉はミキサーやすり鉢などで細かくします。

2

生クリームに砂糖を入れ しっかり泡立てます。

3

薄力粉を2回に分けさっくり混ぜ、紅茶の葉も入れます。

4

直径1㎝の丸い口金を付けた絞り袋に入れ、5~6㎝長さに絞ります。
焼くと広がるので隙間をあけます。

5

190℃で12分~焼き色を見ながら焼きます。
焼きたては柔らかいですが、冷めるとカリッとします。

一言コメント

簡単にサクサクなクッキーができます。 
お好みの紅茶で作ってください。


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