ラムいちじくのトリュフ
ラム漬けいちじく入りで大人のトリュフです。
posted by まめこ
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材料 (作りやすい分量)
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チョコレート100g
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豆乳20ｇ
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ココア適量
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ラム漬けいちじく好みの量
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●ドライいちじく適量
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●ラム酒適量
作り方
1
●でラム漬けいちじくを作ります。
一日以上漬けると美味しいです。
一日以上漬けると美味しいです。
2
ボールに刻んだチョコを入れ、沸騰直前まで温めた豆乳を入れて少しそのまま置きます。
3
ゴムべらでゆっくり混ぜ、チョコを溶かします。(完全に溶けない場合は、湯煎にかけます。)
4
ラップをしいたタッパーなどに流し入れて、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。
5
小さく切ったいちじくを包み、丸めます。
ココアをまぶしてできあがり。
ココアをまぶしてできあがり。
一言コメント
ヘルシーに豆乳を使いました。
