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こんにゃくとヒマワリの種のきんぴら

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ヒマワリの種を炒めることによって、より甘みコクが増してきんぴらの味に深みが出ます◎
posted by てつこ
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材料 (2人分)

  • こんにゃく1/2枚
  • 人参1/3本
  • ヒマワリの種大さじ1
  • ニンニクひとかけ
  • 鷹の爪少々
  • 胡麻油大さじ2
  • 粒状だし小さじ1/2
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

1

ニンニクは微塵切りにしておく。

2

こんにゃくは薄く切っておく。

3

人参も薄く切っておく。

4

片手鍋に胡麻油を熱し、ニンニク、鷹の爪を炒める。

5

ニンニクの香りがたってきたら、こんにゃく、人参、ヒマワリの種を入れて良く炒める。

6

材料に火がとおったら、粒状だし、砂糖、醤油を加えて良く混ぜ、味をからませて完成です。


一言コメント

白ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ◎

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ID 886269 投稿 2016-12-04