くるみとレーズンのもっちりココアケーキ
材料 (2人分)
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レーズン１０ｇ
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くるみ２０ｇ
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＊小麦粉（薄力でも強力でも）５０ｇ
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＊ピュアココア大さじ１
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＊砂糖大さじ２
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牛乳１５０ｍｌ
作り方
1
くるみは厚手のビニール袋に入れて、上から麵棒などで叩いて粗く砕く。
ボウルに＊を合わせて泡だて器でよく混ぜる。
ボウルに＊を合わせて泡だて器でよく混ぜる。
2
ボウルに牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
3
電子レンジ対応のタッパーに砕いたくるみ、レーズンを入れて２を流し入れる。
700wの電子レンジで4分20秒加熱する。
700wの電子レンジで4分20秒加熱する。
4
タッパーから取り出し、水で濡らしたナイフでお好みの大きさに切り分ける。
一言コメント
砂糖の量はお好みで加減して下さいね＾＾
※ココア+砂糖+牛乳の代わりに、お好みの市販のココア飲料を使ってもOKです。
加熱時間はご家庭の電子レンジによって調節して下さいね＾＾
