クランベリーのチーズパウンドケーキ

クランベリーは大きいまま入れると、カットする時にナイフに引っ掛かってケーキが崩れやすいので、刻むことをおすすめします。クリームチーズはもう少し増やしてもOK。クランベリーもお好みで加減してください。レーズンとはまた違った強めの酸味が気に入っています。