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ミックスナッツクッキー

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トースターで簡単に焼ける、美味しいナッツをたっぷり使ったサックサクのクッキーです(*^^*)♥
posted by Miquita
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材料 (約12枚分)

  • 薄力粉60g
  • 片栗粉15g
  • バター30g
  • 砂糖30g
  • 卵黄1個分
  • ミックスナッツ30g

作り方

1

ミックスナッツは刻んでオーブンシートに広げ、トースターで1分程加熱してローストする。
取り出して冷ましておく。

2

ボウルにバターをやわらかく練り、砂糖を加えてよく擦り混ぜる。ホイップ状になったら卵黄を加えてよく混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えてひとまとまりにする。

3

生地がまとまったら1を加えて混ぜ混み、ラップで包んで棒状にして冷凍庫で15分程休ませる。

4

生地を取り出してお好みの厚さに切り、トースターで7分程焼く。


一言コメント

トースターは860wのものを使用しています。
ご家庭のトースターによって焼き時間を加減してください。
庫内の位置によって温度が異なるので、
途中、焦げそうならアルミホイルを被せてくださいね。
(我が家のものは中央が熱くなるので、
途中で中央にだけアルミホイルを被せました。)

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ID 814183 投稿 2016-12-16