鶏肉とカシューナッツの甘酢炒め
和風です。
posted by エナガ
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材料 (2～3人分)
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鶏もも肉1枚
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たまねぎ1個
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にんじん1/2本
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ピーマン3個
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カシューナッツ50g
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粉末鶏がらスープ小さじ1/2
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しょうゆ大さじ2
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みりん大さじ2
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酢大さじ2
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酒大さじ1
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おろし生姜大さじ1/2
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片栗粉適宜
作り方
1
鶏肉は小さめに切って酒と生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
野菜は薄切りにする。
粉末スープ、しょうゆ、みりん、酢は合わせておく。
野菜は薄切りにする。
粉末スープ、しょうゆ、みりん、酢は合わせておく。
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、にんじん、たまねぎも加え炒める。大体火が通ったらピーマン、カシューナッツも加え炒める。
3
合わせておいた調味料を加え全体にからめながら炒める。
