クリスマスのシナモンクッキー
シナモン香る、硬めのクッキーです。強力粉でなく薄力粉でもできます。薄力粉の場合はサクサク感が出ます。
posted by えりこ
えりこさんの他のレシピ
えりこさんの他のレシピ
材料 (作りやすい分量)
-
バター又はマーガリン50グラム
-
砂糖50グラム
-
卵1こ
-
強力粉200グラム、
-
シナモンパウダー2グラム
-
クランベリー適量
-
スライスアーモンド適量
作り方
1
バターを室温に戻してクリーム状に練り、砂糖、卵と合わせて混ぜる。
2
強力粉とシナモン、スライスアーモンドを加え、捏ねて混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
3
綿棒で７ミリ程度の厚さに延ばし、好みの型で抜く。
4
クランベリーを飾りとして好きなところに埋め込む。
5
180度で30分前後焼く。
一言コメント
堅いクッキーを作りたくて、あえて強力粉で作りました。シナモンの香りと可愛い型で、クリスマスの気分を！
