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ナッツたっぷり★ハワイアンバターモチ

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ハワイのおやつ"バターモチ"にナッツとデーツをたっぷり入れました！！！もちもちしていてとても美味しいですよ！！！混ぜて焼くだけです(^｡^)
posted by Mochi
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材料 (16×27の型１つ)

  • たまご2個
  • ココナッツミルク400ml
  • バター50g
  • バニラエッセンス少々
  • 白玉餅粉230g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖70g
  • デーツ50g
  • カシューナッツお好きな量
  • クルミお好きな量
  • ひまわりの種お好きな量

作り方

1

デーツと水をいれ撹拌させます

2

大きめのボウルにココナッツミルク、卵、電子レンジまたは湯せんで溶かしたバターを入れよく混ぜます

3

ココナッツシュガー、デーツ、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます

4

オーブンを200°に予熱しておき、白玉餅粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜます

5

クッキングペーパーを敷いた型に生地を入れます

6

砕いたナッツ（砕かなくても！）たっぷり乗せます

7

オーブンで55分焼きますが、ナッツが焦げないように途中25分ほどでアルミをかぶせます

8

出来上がり^_^
粗熱がとれたら食べ頃です☆


一言コメント

焼き時間はオーブンにより異なるので調整してくださいね^_^美味しくてあっという間に無くなります。。。

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ID 804724 投稿 2016-06-28