豆腐のソフトクッキー
ケーキのようなソフトなクッキーです。
posted by エナガ
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材料 (約15個分)
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豆腐100g
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薄力粉150g
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BP小さじ1/2
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バナナ1本
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植物油20g
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はちみつ30g
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クランベリー好みの量
作り方
1
豆腐は軽く水切りしておく。ホイルに薄く油を塗っておく。
2
ボウルに豆腐を入れスプーンでくずしてよく混ぜる。
バナナを粗くつぶして加える。
バナナを粗くつぶして加える。
3
粉類、植物油、はちみつを加え混ぜ、最後にクランベリーを加えて混ぜる。
4
ホイルに、直径5センチくらいにした生地を並べる。
トースターで15分ほど様子を見ながら焼く。
焦げそうならホイルをかぶせて焼く。
トースターで15分ほど様子を見ながら焼く。
焦げそうならホイルをかぶせて焼く。
一言コメント
お好みのドライフルーツで。