ナッツ入り田作り
お正月の定番、田作りにナッツを入れてボリュームアップ！
posted by つーちゃん
つーちゃんさんの他のレシピ
つーちゃんさんの他のレシピ
材料 (3～4人分)
-
煮干し40ｇ
-
ミックスナッツ30ｇ
-
しょうゆ大さじ2分の１
-
みりん大さじ1
-
酒（または水）大さじ1
-
砂糖小さじ2
作り方
1
ミックスナッツは包丁で２，3等分に切る。
2
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせる。
3
フライパンで煮干しと1のナッツを弱火で10分ほど、焦がさないよう、乾煎りする。
4
一旦、３をざるにとり、振って細かなくずを取り除く。フライパンもキッチンペーパーできれいにしておく。
5
フライパンに2を入れ、中火で煮立てる。大きな泡がおさまったら煮干しとナッツを入れて絡め、汁気がなくなれば出来上がり。
一言コメント
市販のものより薄味なので、食べ始めたら止まりません。うちではお正月以外でもよく作っています。
