スノーボール
さくさく、ほろほろっとした軽い食感のクッキーです。
posted by まめこ
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材料 (16個)
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バター60g
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砂糖大さじ1
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アーモンドプードル25g
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塩ひとつまみ
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薄力粉80ℊ
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粉砂糖適量
作り方
1
バターは室温において柔らかくしておきます。
薄力粉はふるっておきます。
薄力粉はふるっておきます。
2
ボールにバターを入れ泡立て器で混ぜクリーム状にします。
砂糖を入れふわっとするまでよく混ぜます。
アーモンドプードル・塩を入れ混ぜます。
砂糖を入れふわっとするまでよく混ぜます。
アーモンドプードル・塩を入れ混ぜます。
3
薄力粉の1/3を入れ泡立て器で混ぜます。
残りの薄力粉をいれ、ゴムベラに変えて切るようにさっくり混ぜます。
粉っぽさが無くなったら、手で軽くまとめます。
ベタついてきたら、ラップで包み冷蔵庫休ませます。。
残りの薄力粉をいれ、ゴムベラに変えて切るようにさっくり混ぜます。
粉っぽさが無くなったら、手で軽くまとめます。
ベタついてきたら、ラップで包み冷蔵庫休ませます。。
4
16個に分け丸めま天板に並べます。。
170℃のオーブンで25分くらい焼きます。
あまり焼き色を付けず白っぽくて大丈夫です。
170℃のオーブンで25分くらい焼きます。
あまり焼き色を付けず白っぽくて大丈夫です。
5
冷めたら粉砂糖をまぶします。
一言コメント
アーモンドプードルとバターのリッチなクッキーです。
プレゼントしても喜ばれます。
