ドライいちじくで簡単ワインゼリー
いちじくの紅茶シロップ煮が余ったので。紅茶シロップ煮はストックしておくと色々使えて便利！ワインゼリーだけじゃなくてヨーグルトとかパンケーキの仕込みにも使えます！
posted by kurumi
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材料 (２人分)
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ドライいちじくの紅茶シロップ煮3個
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赤ワイン１５０cc１５０cc
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水１００cc
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砂糖７０g
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レモン汁1個(絞り汁のみ使用)
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粉ゼラチン3g
作り方
1
ゼラチン以外の材料を鍋に入れて沸騰させ、落とし蓋をして10分弱火で煮込む。
2
ゼラチン5gに対し水を大2加えてふやかしたあと、火を止めてゼラチンを混ぜ込む。
3
粗熱が取れたらグラスに入れて、冷やしたら、完成！
一言コメント
紅茶シロップ煮は、いちじく５個＋テーバック１袋＋砂糖大１を弱火で１０分に詰めて最
後にラム酒小１を混ぜたら完成♪いろいろ使えて便利です！
