ドライいちじくで簡単ワインゼリー

いちじくの紅茶シロップ煮が余ったので。紅茶シロップ煮はストックしておくと色々使えて便利!ワインゼリーだけじゃなくてヨーグルトとかパンケーキの仕込みにも使えます!

材料 (2人分)

  • ドライいちじくの紅茶シロップ煮3個
  • 赤ワイン150cc150cc
  • 100cc
  • 砂糖70g
  • レモン汁1個(絞り汁のみ使用)
  • 粉ゼラチン3g

作り方

1

ゼラチン以外の材料を鍋に入れて沸騰させ、落とし蓋をして10分弱火で煮込む。

2

ゼラチン5gに対し水を大2加えてふやかしたあと、火を止めてゼラチンを混ぜ込む。

3

粗熱が取れたらグラスに入れて、冷やしたら、完成!

一言コメント

紅茶シロップ煮は、いちじく5個+テーバック1袋+砂糖大1を弱火で10分に詰めて最
後にラム酒小1を混ぜたら完成♪いろいろ使えて便利です!


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