プルーンinパウンドケーキ
プルーンは栄養たっぷりで女性にうれしい効果いっぱいあるので、大好きのパウンドケーキに入れてみました。
posted by レモン
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材料 (２人分)
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ホットケーキミックス100g
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バター100g
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卵2コ
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砂糖75g
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ラム酒大さじ1
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ドライプルーン80g(お好みで)
作り方
1
オーブンは180度に予熱。
2
バターを常温に戻す。
3
砂糖を三回に分けて加え、クリーム状になるまで混ぜる。
4
溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
5
ラム酒を入れて、混ぜる。
6
ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
7
型に敷紙をしき、生地を流し。
8
180度のオーブンで30分くらい焼き、出来上がり。
一言コメント
混ぜるだけで簡単。プルーンがないとき、他のドライフルーツもok!
