クルミとレーズンのふんわりココアケーキ
材料 (6号カップ15個分)
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クルミ２０ｇ
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レーズン２０ｇ
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ホットケーキミックス１５０ｇ
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ピュアココア１５ｇ
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卵1個
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砂糖大さじ２
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牛乳大さじ２
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サラダ油大さじ2
作り方
1
クルミはラップに挟んで上から麺棒などで叩いて粗く砕く。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜる。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜる。
2
ボウルにホットケーキミックス、ココアを加えて滑らかに混ぜる。クルミ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。
3
生地をスプーンでカップに落とし、トースターで6分焼く。
一言コメント
トースターは860wのものを使用しています。
焼き時間は、ご家庭のトースターによって調節して下さいね＾＾
お好みで、レーズンをラム酒に漬け込んでも♡
