ラムレーズンクリームチーズパン
ホームベーカリーで簡単にできます。生地を作った後に成形して焼き上げるのもおすすめ
posted by るるこ
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材料 (1斤)
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強力粉250g
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牛乳140g
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クリームチーズ100g
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はちみつ30g
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塩3g
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ドライイースト4g
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ラムレーズン60g
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くるみ大さじ3
作り方
1
ラムレーズンを用意する。（沸騰したお湯でレーズンを湯洗いし、水分をふきとってホワイトラムに漬ける。一週間以上たつと風味も増してきます。）
2
くるみはビニール袋に入れ軽く麺棒で砕き低温でローストする（または、テフロン加工のフライパ炒る）
3
材料をホームベーカリーにセットし、早焼き、焼き色 淡にセットすろ。
一言コメント
クリームチーズでとても濃厚で美味しいです。
