オリーブ×ナッツクッキー
バターの代わりにオリーブ油を使って♬
ナッツの香ばしさとオリーブの豊潤な香りがいい相性です♥
さっくさくの歯触りがやみつきになるかも！？
ナッツの香ばしさとオリーブの豊潤な香りがいい相性です♥
さっくさくの歯触りがやみつきになるかも！？
posted by Miquita
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材料 (トースター天板１枚分)
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ミックスナッツ３０ｇ
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アーモンドプードル３０ｇ
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米粉３０ｇ
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きび砂糖１５ｇ
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オリーブ油２５ｇ
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グラニュー糖（仕上げ用）小さじ１程度
作り方
1
ミックスナッツを厚手の保存袋に入れ、布巾などに挟んで上から麺棒で叩いて粗く砕く。
※袋の破損を防止するために布巾に挟んでいます。
※袋の破損を防止するために布巾に挟んでいます。
2
１の袋に、アーモンドプードル、米粉、砂糖を加え、オリーブ油を少しずつ加えながら揉み混ぜ、生地をひとまとまりにする。
3
生地がまとまって均一になったら袋の上から麺棒で伸ばし、袋を破いてオーブンシートに生地を移す。
一言コメント
焼き時間はご家庭のトースターによって調節して下さいね＾＾
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましても。
米粉の代わりに薄力粉を使っても。その場合、オリーブ油は生地の様子を見ながら量を調節して下さいね。
完全に冷めてから切り目に沿って割って下さいね＾＾
