ナッツ入り バナナヨーグルトプリン

ナッツ入りのサクサクのクランブルが香ばしい♡
爽やかな酸味とやさしい甘味の、口当たり滑らかなプリンです。

材料 (3個分)

  • ミックスナッツ20g
  • ☆アーモンドプードル15g
  • ☆薄力粉15g
  • ☆砂糖15g
  • ☆バター15g
  • 完熟バナナ2本(正味150g)
  • 水切りヨーグルト150g
  • 砂糖15g
  • クックゼラチン1本(5g)
  • 熱湯50ml

作り方

1

ジッパー付きの保存袋にミックスナッツを入れて上から麺棒を転がし、粗く砕く。
仕上げ用に少し取り分けておく。

2

袋に☆の材料を加えて揉み混ぜる。
ポロポロになったら、オーブンシートに広げる。

3

トースターで3分程焼く。

※860wのものを使用しています。

4

焼いている間にプリン生地を作る。

ボウルにバナナ、砂糖、ヨーグルトを入れてハンディブレンダーで撹拌する※ミキサーに掛けても。

ゼラチンを熱湯で溶かし、よく混ぜてからボウルに加えてよく混ぜ合わせる。

5

器の底に3を敷き詰め、4を流し入れる。

冷蔵庫でよく冷やして固める。

6

固まったら上からナッツを散らす。
お好みでシナモンシュガーを振る。



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