くるみとホワイトチョコのビスコッティ
くるみの香りとチョコの風味が美味しいビスコッティです
posted by ラン子
ラン子さんの他のレシピ
ラン子さんの他のレシピ
材料 (作りやすい分量)
-
薄力粉110g
-
ココアパウダー10g
-
卵白1個分
-
砂糖50g
-
卵黄1個分
-
サラダ油大さじ１／2
-
くるみ60g
-
ホワイトチョコレート30g
作り方
1
薄力粉とココアパウダーはふるい合わせておく
2
卵白は泡立て器でよく混ぜ砂糖を３回に分けて加え、メレンゲにする（すくったら線が残るくらいまで。）
3
２に卵黄を加え混ぜ、サラダ油も加え混ぜる
4
くるみは粗く刻み、ホワイトチョコレートも刻む
5
３に１をふるい入れてゴムべらで混ぜ、４を加えよく混ぜる
6
天板に厚さ1.5cmの長方形に整えてのせる（手をぬらすとやりやすい。）
7
予熱しておいた１８０度のオーブンで20分焼く
8
取り出して1cm幅に切り、切り口を上にして150度のオーブンで20分焼く
