ヘーゼルナッツのチョコレートケーキ
ヘーゼルナッツが香るケーキです
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (サイズ175×57×60mm )
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ブラックチョコレート50ｇ
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ヘーゼルナッツ40ｇ
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卵黄1個分
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卵白2個分
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薄力粉50ｇ
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砂糖大さじ１
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ココア大さじ1
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無塩バター50ｇ
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ベーキングパウダー小さじ1
作り方
1
チョコレートを湯煎で溶かす
2
ヘーゼルナッツの内、30ｇはミルなどで細かくする
残りの10ｇは荒くつぶす
残りの10ｇは荒くつぶす
3
溶かしたチョコレートに卵黄、バターを入れて混ぜる
4
小麦粉、ココア、ミルで細かくしたヘーゼルナッツ、ベーキングパウダーを合わせて、3に入れて混ぜる
5
4に荒くつぶしたヘーゼルナッツを混ぜる
6
卵白に砂糖を入れて角が立つまで泡立てる
7
4に泡立てた卵白を3回くらいに分けて混ぜていく
8
170度に予熱したオーブンで約30分焼く
一言コメント
チョコレートはお好みのチョコレートを使うと良いと思います
砂糖は控え目です
