ナッツ＆チョコオールドファッション
ナッツとチョコレートとドライいちごのオールドファッション
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (6個分)
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強力粉100ｇ
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薄力粉100ｇ
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ベーキングパウダー小１
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無塩バター30ｇ
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砂糖50ｇ
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卵１個
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チョコレート50ｇ
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ナッツ20ｇ
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ドライいちご適量
作り方
1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせる
2
バターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
3
2に卵を入れて混ぜる
4
3に１で合わせた粉類をさっくり混ぜる（捏ねないようにへらなどを使って切るように混ぜる）
5
4の生地を厚さ1cmくらいに伸ばす
6
型抜きをする
ドーナッツ用の型が無い場合は、コーヒーなどのビンや真ん中の穴は、ペットボトルのふたなどで代用する。
ドーナッツ用の型が無い場合は、コーヒーなどのビンや真ん中の穴は、ペットボトルのふたなどで代用する。
7
油で両面を揚げる
8
揚げあがったドーナッツを網などの上に載せて冷ます
9
チョコレートを湯煎で溶かす
ナッツは細かく刻む
ナッツは細かく刻む
10
溶かしたチョコレートをドーナッツにかけ、
ナッツとドライいちごをトッピングする
ナッツとドライいちごをトッピングする
11
チョコレートが固まったら出来上がり
一言コメント
ドーナッツ用の型が無かったので、コーヒーのビンとペットボトルのふたで代用しました。
サクサク感を出すために、生地は捏ねないほうが良いと思います。
