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イチジクとデーツのジャム★

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砂糖を使わずに、美容や健康に良いデーツとイチジクだけで甘くてプチプチ食感の美味しいジャムが出来ます☺︎スパイスが苦手な方はスパイス無しでどうぞ(^｡^)
posted by Mochi
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材料 (小さめの瓶4〜5個)

  • ドライイチジク180 g
  • デーツ100g
  • 水450cc
  • シナモン少々
  • カルダモン少々
  • レモン汁小さじ1/2

作り方

1

イチジクを細かく切ります

2

デーツも同じように細かく切ります

3

鍋に切ったイチジクとデーツと水を入れ、1時間ほど置きます

4

混ぜながら強火で一煮立ちさせたら、火を止めてそのまま蓋をして1時間ほど置きます

5

シナモンとカルダモンとレモン汁入れたら、再度火を入れゴムベラなどですりつぶしながら水分が飛ぶまで混ぜます

6

冷めたら出来上がり☆
パンやヨーグルトと召し上がれ^_^


一言コメント

3と4で時間を置くことで、ドライフルーツが柔らかくなり、火にかける時間を節約出来ます★待ち時間は長いですが、とても簡単です！！
イチジクのプチプチがたまりません(^｡^)

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ID 696693 投稿 2016-06-14