さつまいもとレーズンの蒸しパン
さつまいもとレーズンたっぷりです。
posted by エナガ
エナガさんの他のレシピ
エナガさんの他のレシピ
材料 (約7個分)
-
薄力粉90g
-
ベーキングパウダー2g
-
卵1個
-
メープルシロップ大さじ1
-
塩ひとつまみ
-
オリーブ油大さじ1
-
牛乳(豆乳)40g
-
さつまいも小1本
-
レーズン適宜
作り方
1
フライパンに水1センチを入れ、蒸し台を置く。
さつまいもは2センチ角に切り水にさらす。
さつまいもは2センチ角に切り水にさらす。
2
ボウルに卵を割りほぐし、さつまいもとレーズン以外を加えスプーンで混ぜる。
3
さつまいもは水気を切る。
飾り用のさつまいも、レーズンを取っておき、残りを加え混ぜる。
飾り用のさつまいも、レーズンを取っておき、残りを加え混ぜる。
4
アルミカップに生地を入れ、蒸し台に並べる。
飾り用のさつまいもとレーズンを上に乗せる。
飾り用のさつまいもとレーズンを上に乗せる。
5
蓋をして沸騰したら弱火にして15分ほど蒸す。
一言コメント
オリーブ油はココナッツオイルにしても。