バターなしカップケーキ
作り方
1
ボールに卵と砂糖を入れる。
2
ハンドミキサーで白っぽくふわふわした状態になるまで混ぜる。
3
はちみつを入れる。
4
ハンドミキサーで生地がリボン状態になって落ちるまで混ぜる。
5
ホットケーキミックスを入れる。
6
ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
7
粉気が無くなればOK。
8
用意しておいた型にスプーンで均一に入れる。
9
レーズンを生地に乗せる。
10
170度に予熱したオーブンで20分。
11
出来上がり。
一言コメント
他のドライフルーツやナッツもOK